Þessar eru sjúklega góðar, þær eru einfaldar í framkvæmd og það ættu allir að geta notið þeirra. Gjöriði svo vel og góða helgi
Brownies
Þú þarft:
120g Smjör
45g Kakó
60g 70% Dökkt súkkulaði
2 Egg
150g Sykur
60g Hveiti
120g Súkkulaðidropa eða niðurskorið suðusúkkulaði
Aðferð:
Bræðið súkkulaðið og smjörið saman í örbylgjunni, kíkið á blönduna og hrærið í á 30-60 sekúndna fresti svo súkkulaðið brenni ekki. Næst eru egg og sykur þeytt saman þar til eggjablandan verður ljós og létt. Súkkulaði og smjör blöndunni er bætt út við í einni mjórri bunu og blandan hrærð lét á meðan. Hveitið og kakó sigtað saman og bætt út í ásamt súkkulaðidropunum/niðurkorna suðusúkkulaðinu sigtið.
Deigið er sett í stíft muffin form, best er að nota sílikon formin og bökuð við 180° C í 10 – 15 mínútur, það fer eftir stærð formanna og krafti ofnsins
Best er að bera þær fram volgar með ís eða rjóma.
Súkkulaði skraut með ís
Þú þarft:
Súkkulaði, dökkt eða suðu
bökunarpappír
skæri
skál
sykur

Aðferð
Bræddu dökkt súkkulaði eða suðusúkkulaði í örbylgjuofninum. Enn og aftur það er mikilvægt að brenna ekki súkkulaðið því er best að kíkja reglulega á það og hræra í. Botnfylli af sykri sett á disk eða í skál og bökunarpappír útbúin sem kramhús. Best er að klippa neðst af kramhúsinu svo skrautið verði fallegra. Brædda súkkulaðið er sett í kramhúsið og sprautað á sykurinn. Leikið ykkur endilega með form, prófið að gera þvers og kruss, hjarta, stjörnur og allt sem ykkur dettur í hug.
Skrautið er svo látið standa þar til það það hefur storknað.
Að vinna með súkkulaði getur orðið dálítið subbulegt og því er gott að hafa hreina borðtusku sér við hönd.





















